ERES LO QUE COMES

Mindfulness en la alimentación diaria (1.6.)

Nombre

Sofía López Rodríguez

Experta del Plan: Mente Positiva

Lda. en Farmacia. Farmacéutica titular. Experta en alimentación y hábitos de vida anticáncer.
"Son tus decisiones, actitudes y acciones y no el azar...lo que determinan tu destino."

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Seguro que conoces el Mindfulness y la teoría de que hay que prestar atención al momento presente, tomar conciencia plena de lo que hacemos en cada instante para vivirlo realmente. Con la alimentación este principio es básico y pocas veces lo respetamos. A menudo comemos mientras miramos la televisión, leemos el periódico, seguimos tecleando en el ordenador… No lo hagas más.

Tenemos que ser conscientes de lo que comemos, del sabor que tienen los alimentos, de los colores y aromas que tienen, cómo los notamos en nuestra boca, cómo se deshacen, los masticamos, los tragamos, los rompemos con nuestros dientes.

Todo este proceso, y ser consciente de él, Mindfulness, influye en nuestra salud y en nuestra relación con la comida. La secreción de saliva y jugos gástricos está íntimamente relacionada con el aroma y color de los alimentos y el placer que éste nos produce. Así, nuestro organismo se prepara, ya antes de que el alimento llegue al estómago, para digerir de forma conveniente la comida y aprovechar todos sus nutrientes.

No se trata de comer despacio, sino comer de forma consciente, saboreando cada bocado, masticando antes de tragar, disfrutando de todo lo que nos aporta el acto de comer. Estamos alimentando nuestro cuerpo y nuestra mente, nos estamos alimentando.

¡Y es tan importante establecer una relación sana con la comida!

Hazlo durante unos días y comprobarás como tu actitud ante un plato cambiará: pasarás de ingrerir a nutrirte.

Y lo harás en todas tus comidas.

 

Diez buenas razones para realizar este reto de Mindfulness:

1- Si empiezas este itinerario de Mindfulness es porque has superado con éxito las 5 semanas anteriores, así que ¡felicidades y bienvenid@ a las comidas sanas!

2- Una dieta sana, completa y equilibrada aumentará tu vitalidad y energía puesto que te aporta los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de todo el organismo

3- Mejorarás tus funciones cerebrales por la misma razón, por lo que aumentará tu concentración, tu agilidad mental y tu memoria

4- Tendrás una piel y un cabello sanos y bonitos ya que aumentarás la ingesta de vitaminas, minerales y otros activos que los nutren

5- Dormirás mejor, ya que comer bien ayuda a un buen descanso

6- Crearás hábitos de comida sana en ti y en tu familia para toda la vida

7- Mantendrás un peso adecuado, puesto que tu cuerpo recibirá los nutrientes necesarios para mantenerse sano y no calorías vacías, cosa que hace funcionar correctamente el organismo y acelera el metabolismo

8- Vivirás más años, ya que la comida sana previene la aparición de numerosas enfermedades como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, etc.

9- Aumentará tu calidad de vida, evitando molestias digestivas, dolores de cabeza y otros malestares que tienen su origen en algunos alimentos no apropiados

10- Te sentirás mejor contigo mism@, más satisfech@, con más confianza en ti y en tu capacidad de lograr objetivos, ya que tu estado de ánimo será más positivo y feliz

 


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